農園のこと

朝いちばんの凪の時間に、
畑に出ます。

海からの風がやむ朝の数十分を、このあたりでは「朝凪（あさなぎ）」と呼びます。その静かな時間に収穫したものだけを、その日のうちに送る。それが、朝凪農園の名前の由来です。

農薬はできるだけ減らし、草刈りは手で。収穫できる量は多くありませんが、ひとつひとつの味には自信があります。秀品になれなかったみかんは、ジュースにしてむだにしません。

朝凪 太一・みのり（架空）