このサイトは Web工房Pono の自主制作デモです。店・料理・料金・日本酒の銘柄はすべて架空で、予約・注文はされません。制作実績へ
酒と炭とおあかり092-000-0000

17:00〜24:00(料理LO 23:00/ドリンクLO 23:30)
定休 日曜・第2月曜

炭火の焼き台があるカウンター

路地の奥に、ひとつ灯り。

酒と炭とおあかり

炭火で焼く鳥と魚、九州の地酒。
カウンター八席の、小さな店です。

Today

今日の黒板

その日の市場で決める、今日だけの品書きです。店主が仕込みのあとにスマホから書き換えています。

店主の更新画面を試す(デモ)

本日のおすすめ

  • 戻りガツオの藁焼き高知から。塩とにんにくで¥1,280
  • 糸島野菜の炭火焼き朝採れを5種¥880
  • 秋鮭といくらの土鍋ご飯2合・炊き上がりまで30分¥2,200
  • 真鱈の白子ポン酢今季の初入荷¥980
  • 自家製からすみ日本酒のおともに売り切れ

店主がスマホから更新しています

炭火で焼き鳥を焼く手元

炭の前に、
立ち続けて二十年。

紀州の備長炭を、一日じゅう絶やさずに。焼き鳥は、はかた地どりを毎朝さばいて串に打ちます。魚は長浜の市場から、その日いちばんのものを。

ひとりで来ても、ふたりで来ても、気がねなく過ごせる店でありたいと思っています。

Menu

お品書き

炭火焼き鳥
炭火焼き鳥博多の焼き鳥は豚バラから。一本 ¥200〜
玄界灘のお造り
玄界灘のお造りごまさばと、その日の地魚
九州の地酒
九州の地酒甘口から辛口まで、二十種ほど
明太とだし巻き
明太とだし巻き炭で炙る明太子と、焼きたての卵

お品書きをすべて見る

Sake map

日本酒の地図

甘口か辛口か、すっきりかどっしりか。好みの場所から一杯を。

今夜の一杯を診断
濃醇・どっしり淡麗・すっきり甘口辛口

地図の点を押すと、
その一杯のことがわかります。

Course

コース

ご宴会・記念日に。飲み放題(120分)は+¥2,200、日本酒込みは+¥3,300。

とおあかりコース

¥4,400/お一人様・8品

  • 先付け
  • お造り二種
  • 焼き鳥五本
  • 明太だし巻き
  • 季節の一品
  • 〆の焼きおにぎり
  • 甘味

炭火づくしコース

¥5,500/お一人様・9品

  • 先付け
  • お造り三種
  • 焼き鳥七本
  • 炭火焼き野菜
  • 藁焼き
  • 〆の鶏白湯ラーメン
  • 甘味

季節の特選コース

¥7,700/お一人様・10品

  • 先付け
  • 玄界灘の刺身盛り
  • 焼き鳥五本
  • 季節の焼き物
  • 土鍋ご飯
  • 甘味
掘りごたつの個室

Seats

席をえらんで、ご予約を。

カウンター8席・テーブル2卓・個室2部屋(最大30名)。Web予約では、空いている席を店の見取り図からえらべます。焼き台の目の前のカウンター、ゆっくり話せる個室。

席を見てみる

Take out

店の味を、おうちでも。

焼き鳥とお惣菜は、お持ち帰りもできます。受け取りの時間をえらんで、Webで先に注文しておけば、待たずに受け取れます。

持ち帰りを注文する
  • 焼き鳥10本セット¥2,160
  • 炭火つくね弁当¥1,080
  • 明太だし巻き¥756

Access

店のこと

住所
福岡県福岡市中央区〇〇 2-14 路地の奥(架空の住所)地下鉄〇〇駅から歩いて5分。赤ちょうちんの路地を奥へ
営業
17:00〜24:00(料理LO 23:00/ドリンクLO 23:30)
定休日
日曜・第2月曜
席
カウンター8席・テーブル2卓・個室2部屋(最大30名)
お支払い
現金・カード・QR決済

定休日 貸切(デモ)

今宵、
ひとつ灯りを。

カウンター8席の小さな店です。
Web予約なら、空いている席をえらべます。

お電話 092-000-0000(17時から)

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